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영양관리41

커큐민의 항염효과/섭취방법 커큐민에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 보통 카레를 만들 때 사용하는 강황에 많이 들어있는 노란색 성분입니다. 강황에 포함된 커큐민 성분은 전통적으로도 약으로 이용되었고, 현대 의학에서도 다양한 항염증 작용으로 주목받고 있습니다. 커큐민은 단순한 식재료를 넘어 염증성 질환, 면역 기능, 신경계 건강에까지 긍정적인 영향을 미치는 천연 항염 물질이자 피토케미컬 성분입니다. 본 글에서는 영양사입장에서 커큐민의 생리학적 작용 원리부터 섭취 방법, 주의사항까지 설명해드리도록 하겠습니다. ≣ 목차 커큐민이란 무엇인가?커큐민(Curcumin)은 동남아시아, 특히 인도에서 아주 오래전부터 식재료이자 약재로 사용해온 강황(Turmeric)의 주요 성분입니다. 주로 노란색을 띠는 천연 색소이자 폴리페놀 계열의 항산.. 2025. 5. 28.
영양관리-배달음식 영양, 선택, 관리 비대면 시대의의 발전, 1인가구와 맞벌이가구의 증가로 배달음식의 수요는 점차적으로 늘어나고 있습니다. 실제 집에서 요리를 하는 것보다 1인가구와 맞벌이가구의 경우 배달음식을 시켜 먹는 것이 오히려 식재료비를 절감할 수 있기도 합니다. 이런 편리함과 경제적 이점 덕분에 현대인의 식생활에 깊게 자리 잡은 배달음식은 영양불균형, 나트륨 과다섭취 등 여러 가지 건강 문제를 야기하기도 합니다. 하지만 정확한 배달음식 선택법, 정확한 정보를 숙지한다면 배달음식을 먹더라도 건강을 지킬 수 있습니다.이번 글에서는 배달음식의 영양소 분석방법과 선택 가이드, 배달음식을 섭취 후 식사전략까지 실질적인 관리방법을 영양사의 입장에서 안내해드리도록 하겠습니다. ≣ 목차 배달음식의 영양배달음식의 가장 큰 장점은 빠르고 간편하다는.. 2025. 5. 28.
키성장성분 유산균발효굴추출물 FGO의 모든 것 아이 키 성장의 열쇠, 유산균발효굴추출물 FGO의 모든 것 유산균발효굴추출물 FGO는 굴에서 추출한 영양소를 유산균으로 발효해 키 성장에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 최근 다양한 임상 결과와 함께 건강기능식품으로 출시되며 주목받고 있습니다. 본문에서는 FGO의 정의, 임상 결과, 출시 제품, 효능에 대해 상세히 설명합니다. 👶 FGO란 무엇인가? 유산균발효굴추출물(FGO)은 굴에서 유래한 성분을 유산균으로 발효시켜 체내 흡수율을 높인 기능성 소재입니다. 🦴 아이의 키 성장을 도울 수 있는 대표적인 건강 원료로 최근 다양한 연구 결과와 함께 건강기능식품 시장에서 주목을 받고 있습니다. 굴은 원래 아연과 칼슘, 필수 아미노산이 풍부한 식품인데, 이를 유산균으로 발효하면 위장에 부담을 덜 주.. 2025. 5. 27.
영양소-마그네슘 결핍증상과 섭취가이드 마그네슘은 저도 몇 년째 꾸준히 섭취하고 있는 영양제입니다. 마그네슘은 우리 몸의 신경과 근육의 기능유지를 비롯해 에너지 대사, 심장박동, 뼈 건강 등 수많은 생리대사에 필수적인 무기질 중 하나입니다. 현대인의 식습관과 생활습관을 볼 때, 마그네슘의 결핍을 유발하기가 쉽습니다. 그로 인해 피로, 불면, 근육 경련 등 다양한 이상 증상을 보이기도 하죠. 그러므로 마그네슘의 결핍 증상이 확인된다면 지체 없이 마그네슘의 추가섭취, 영양제 보충이 반드시 필요합니다. 아래 글에서는 마그네슘 결핍 증상에 대해 살펴보고, 식단과 영양제를 통한 보충법을 영양사의 시각에서 안내해드리고자 합니다. 마그네슘 결핍 증상마그네슘은 우리 몸에서 일어나는 수많은 효소 반응에 관여합니다. 그렇기 때문에 마그네슘 결핍 시 나타나는 이.. 2025. 5. 27.
2025년 영양제 추천 트렌드 (연령/상황/질병별) 2025년도 어느덧 5월이 넘어가고 있습니다. 여러분들의 건강은 괜찮으신가요? 2025년 현재 건강관리에 대한 관심은 남녀노소를 불문하고 그 어느 때보다도 높습니다. 각종 저당식품과 제로칼로리제품의 유행이 그 증거이기도 합니다. 또한 영양제의 판매가 편의점까지 확대되었고, 올리브영과 같은 drug store에서도 쉽게 찾아볼 수가 있습니다. 특히 개인의 건강 상태에 맞춘 '맞춤형 영양제' 선택이 중요해지고 있습니다. 오늘은 현직 영양사로서 연령별, 상황별, 질병별로 콘텐츠를 나누어 가장 적절한 영양제는 어떤 것이 있는지 살펴보고, 추천하는 시간을 가지려고 합니다. 더불어 기본이 되는 식습관 관리방법까지 함께 소개합니다. 여러분의 건강한 삶을 위한 가이드라인을 제공해 드릴 테니 끝까지 읽어보세요. 연령별 .. 2025. 5. 26.
영양소-빈혈예방에 좋은 철분 섭취 전략 혹시 머리가 빙글빙글 돌고, 눈앞이 까매지는 경험을 느껴보신 적 있으신가요?바로 빈혈 증상입니다. 빈혈은 많은 사람들이 흔히 겪는 건강상 문제로, 그 원인은 매우 다양한데 그중 상당수가 철분 결핍 때문에 일어납니다. 철분은 적혈구의 핵심성분이며, 산소 운반에 중요한 작용을 하는 영양소입니다. 철분은 올바른 방법으로 섭취하지 않을 경우 흡수율이 매우 낮아지므로 섭취를 하더라도 효과를 보기가 어렵습니다. 그러므로 올바른 섭취전략을 짜는 것이 매우 중요합니다. 아래 글에서는 영양사로서 추천하는 철분의 종류와 흡수율을 높이는 전략, 그리고 식단 구성 전략 등을 소개하고 빈혈을 개선하기 위한 실질적인 방법을 안내해 드리도록 하겠습니다. 빈혈예방에 필요한 철분이란?철분은 크게 두 종류로 나뉩니다. 헴 철(heme .. 2025. 5. 25.
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